Cada año durante el mes de diciembre tiene lugar en el pueblo mágico de Todos Santos el festival Gastrovino ‘Baja Food and Wine Festival’, el cual lleva 11 años llevándose a cabo y su objetivo es hacer un homenaje a la gastronomía local celebrando con vinos mexicanos.
Este evento cuenta con la participación de invitados especiales de las vinícolas del Valle de Guadalupe en Baja California, de Baja California Sur y de nuestra ciudad hermana de Yountville, Napa Valley, talentos, artistas, chefs y 20 enólogos deleitan el paladar de los visitantes con una gran variedad de vinos, ideales para maridar la deliciosa gastronomía estilo “Baja Mediterráneo”.
Este evento es también una gran oportunidad para conocer los diversos proyectos y personalidades de las diferentes bodegas de vino participantes las cuales se caracterizan por la búsqueda de novedosos proyectos agrícolas sustentables, orgánicos y amigables con el medio ambiente.
Esta gran fiesta es una muestra de la colaboración que une a la comunidad todo santeña que da una cálida bienvenida a los visitantes. El festival es animado con música en vivo del grupo Funkadellics Pargazz y se lleva a cabo una subasta silenciosa con obra de arte donada por pintores locales quienes dan color a este festival pintando en vivo para apoyar a la Alianza Cero Basura de Todos Santos.
