Curricanes de Atún

Ingredientes

• 7 oz de atún fresco
• 7 oz de aderezo de cangrejo, surimi o tampico
• 1 pepino
• ¼ aguacate

Procedimiento

Corte 10 rodajas finas de atún (aproximadamente 7 onzas) y colóquelas en un plato.

Cortar 10 rodajas finas de aguacate.

Cubra cada rodaja de atún con aderezo de cangrejo picante, surimi o carne de cangrejo tampico, cubra con un trozo de aguacate y enrolle.

Servir con aderezo de naranja y salsa de serrano sobre una cama de fideos de pepino.